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亚博全站:乌贼墨有什么新用途?
2021-07-11 [25289]
本文摘要:鱿鱼的名字是怎么来的?

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鱿鱼的名字是怎么来的?宋代周密在《龟辛杂识前传》中描述了乌贼名字的来源:阴险的人向他人还债,用乌贼墨写借书,而且很久没有还债了。这墨水最初很新鲜,半年后就没有字了。债权人半年后强迫偿还的话,借款人要求借款的时候,找不到……乌贼的名字是怎么来的呢?宋代周密在《龟辛杂识前传》中描述了乌贼名字的来源:阴险的人向他人还债,用乌贼墨写借书,而且很久没有还债了。这墨水最初很新鲜,半年后就没有字了。

债权人半年后强迫偿还的话,借款人要求借款的时候,就找不到借款变成白纸,不以为是,还款人就不能还债了。因此,人们认为墨鱼汁是老板的坏人欺骗的工具,想骂乌贼。另一个意见是乌贼每天浮在水上,飞鸟闻到,以为死了啄,乌贼卷着鸟进水吃。

原来古人误以为这是“食鸟贼”,又因乌原作鸟,所以被称为乌贼。鱿鱼得贼的名字实质上是因为鱿鱼墨是消炎对苯和蛋白质的结合物,时间变宽不会被水解,所以写字自然不会消失。乌贼肚子里的墨水是保护自己的武器。平时,乌贼海沉在海里,专门吃虾。

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如果有什么凶恶的敌人被抓住的话,乌贼很快就会从墨囊里涌出墨水,把周围的海水梳理成烟雾,烟雾的形状和自己很相似,容易欺骗敌人,在这个黑烟幕上散步。鱿鱼的这种墨水还含有毒素,可以用来痉挛敌害,大鱼在这种液体中也不会失去嗅觉和辨别方向的能力。乌贼积蓄墨水需要很宽的时间,乌贼非常危急的时候,不想只扔墨水。

鱿鱼浑身是宝,在美国被称为“穷人鲍鱼”。鱿鱼墨囊是一种珍贵的药材,墨水加工后不仅可以制作印刷用的墨水,还可以制作止血药,治疗功能性炎症。

1990年,日本青森县的科学家发现乌贼墨中含有抗癌成分,纯化后60%的癌鼠恢复健康,乌贼墨转录了肿瘤附近的巨食细胞。不仅如此,现在乌贼墨水还有新的用途——不吃!在日本,以乌贼墨为材料制作的面包、拉面、意大利面条沙司等食品陆续上市,乌贼墨食品变热了。

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作为鱿鱼墨食品热“先导”的是颜色黑的鱿鱼墨面包,之后含有鱿鱼墨的法国面包也开始销售。据报道,三越百华商店的东京日本桥店限量版每天只有80只面包出售,但有时购买者排队超过100人。除了面包食品,乌贼墨含面的“乌贼墨拉面”几年前就上市了。此外,日本还相继推出了混合乌贼墨水的香肠和凉粉等新品种。

乌贼的墨水看起来很黑,经常被视为污垢,但是因为有独特的味道,所以很受重视健康的消费者欢迎。鱿鱼墨具有诱导癌症的功效,这也在一定程度上加强了鱿鱼墨食品的魅力。目前,用鱿鱼墨梳子的米饭在意大利和西班牙非常广泛,在美国也很受欢迎。也许人们把乌贼的墨水食品作为黑色食品。


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